Les cols pertanyen a l'espècie Brasica oleracea i a la família de les crucíferes, es cultiven a les regions temperades i fredes de l'hemisferi nord. La millor època per consumir-ne és entre els mesos de setembre i gener però podem trobar-ne durant tot l'any.
Més informació
http://bibliotecavirtual.diba.cat/salut/propietats-nutricionals-de-la-col
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada